Витамин в12

Витамин В12 е водоразтворим витамин от група В. За разлика от други вещества от тази група, той може да се натрупва в човешкото тяло, най-вече в черния дроб, далака, белите дробове и бъбреците. Абсорбира се в тънките черва, отлага се в черния дроб.

Той съдържа кобалтов йон, оттук и другото име - цианкобаламин, или кобаламин. Цианокобаламинът е устойчив на светлина и висока температура и се съхранява по-добре в храната по време на термичната им обработка.

Витамин В12 в храните

Активността на цианкобаламин е много висока, а количеството на витамин В12 в храните се измерва в микрограми. Съответно човек има малка нужда от това.

Количеството на витамин В12 в храните (mcg / 100g):

  • Телешки черен дроб - 60;
  • Сърце - 25;
  • Стриди - 18;
  • Пъстърва - 7,5;
  • Херинга - 13;
  • Руско сирене - 1,5;
  • Сардини в масло - 8,5;
  • Заешко месо - 4,3;
  • Говеждо месо - 3.0;
  • Лаврак - 2,4;
  • Треска - 1.6;
  • Холандско сирене - 1,1;
  • Poshekhonsky сирене - 1,4;
  • Извара - 1,0;
  • Пилешко яйце - 0,5;
  • Краве мляко - 0,4;
  • Кефир - 0,4;
  • Масло - 0,1.

Основният източник на този витамин за организма са животинските продукти. Някои кобаламин се синтезират в червата от собствената му микрофлора. Много малки количества се намират в соята, хмела, върховете, спанака, зелената салата.

Прием на витамин В12

Възрастта определя дневната потребност от цианокобаламин. И така, при кърмачета до 6 месеца той е 0,4 μg / ден, при деца от 6 до 12 месеца - 0,5 μg / ден, от 1 до 3 години, тази нужда се увеличава до 1 μg / ден, от 4 до 6 години - до 1,5 mcg / ден. Деца на възраст 7-10 години се нуждаят от 2 микрограма витамин на ден, юноши 11-17 години, както и възрастни - 3 микрограма на ден. При бременни и кърмещи жени нуждата е по-висока - 4 mcg / ден.

Има и друго обозначение на количеството витамин В12 - в международни единици (IU). 1ME съответства на активността на 1 μg цианкобаламин.

Метаболизмът на кобаламин в организма е много бавен и са необходими поне 5-6 години, за да се образува дефицит. Ако човек приема калиеви препарати, тогава хиповитаминозата се образува няколко пъти по-бързо.

Ако човек пуши, пие алкохол или е вегетарианец, тогава нуждата от витамин В12 се увеличава.

С прекомерната употреба на захарни, газирани напитки, както и с хронична диария, абсорбцията на цианкобаламин от червата се влошава, което означава, че приемът му в организма намалява.

Ако човек консумира много различни лекарства и особено контрацептиви, консумацията на цианкобаламин се увеличава.

Стойността на витамин В12 в организма

Витамин В12 играе важна роля в биологичните процеси в организма, заедно с други витамини участва в метаболизма на мазнини, протеини и въглехидрати, както и:

  • Участва в образуването на червени кръвни клетки - червени кръвни клетки;
  • Спомага за отстраняването на хомоцистеин от тялото - аминокиселина, която допринася за появата на инсулти и инфаркт на миокарда;
  • Намалява мазнините и холестерола в организма;
  • Подобрява наличието на кислород за клетките по време на хипоксия;
  • Участва в регенерацията на увредените тъкани, участва в синтеза на нуклеинови киселини;
  • Насърчава образуването на активни форми на витамин А;
  • Участва в образуването на хормона мелатонин, който регулира биоритмите;
  • Той засяга репродуктивната система на мъжете - увеличава съдържанието на сперма в половите жлези;
  • Регулира имунната система;
  • Той е катализатор за биохимични трансформации на органични киселини, в резултат на което се образува миелин - обвивката на нервните влакна.

Витамин В12 е много важен за косата, за растежа и здравия й вид.

Недостиг на витамин В12

Хиповитаминозата се формира при недостатъчен прием на цианкобаламин с храна, нарушена абсорбция, докато се приемат определени лекарства. Симптомите му са следните симптоми:

  • Ниски нива на хемоглобин, тромбоцити и бели кръвни клетки;
  • Нарушения на храносмилателната система;
  • Умора, раздразнителност, депресия;
  • Усещане за изтръпване на крайниците и затруднено ходене;
  • Стоматит, глосит;
  • Главоболие;
  • Зрително увреждане;
  • Болезнена менструация.

Липсата на витамин В12 за коса води до загуба на коса и ранно посивяване.

Излишък от витамин В12

Хипервитаминозата на цианкобаламин се образува рядко, ако дозата не се спазва, докато се приема витамин В12 в таблетки или когато се прилага парентерално.

Основните симптоми на предозиране:

  • Белодробен оток;
  • Тромбоза на вените;
  • Уртикария или анафилактичен шок;
  • Сърдечна недостатъчност.

Използването на цианкобаламин за терапевтични цели

Като лекарство витамин В12 в ампули или таблетки се използва при заболявания като хепатит, анемия, радикулит, полиневрит, хроничен панкреатит, множествена склероза, диабетна невропатия, лъчева болест, церебрална парализа, наранявания на периферните нерви, кожни и алергични заболявания.

Витамин В12 в таблетки се усвоява по-добре, докато го приемате с фолиева киселина. Използва се при лечение на анемия в доза от 30 до 200 mcg на ден през ден, докато се постигне ремисия.

Витамин В12 в ампули се използва за венозно, интрамускулно, интралумбално и подкожно приложение.

В случай на неврологична патология, включително с болка, витамин В12 се прилага от 0,2 до 0,5 mg на инжекция според растящата схема, 1 път на 2 дни, курс до 2 седмици.

Противопоказания

Не използвайте витамин В12 в ампули и таблетки в случай на тромбоемболия, еритроцитоза и индивидуална непоносимост. Внимателната употреба изисква съпътстваща ангина пекторис.